Beyaz çikolatalı cheesecake, tatlı severler için eşsiz bir lezzet sunar. Beyaz çikolata, cheesecake'in yumuşak ve pürüzsüz dokusuyla birleşerek, tatlıya zengin bir aroma katar. Klasik cheesecake tarifine farklı bir dokunuş eklemek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, her ısırıkta mutluluk verir. Fırında pişirilen bisküvi tabanı ve kremamsı iç harcıyla dikkat çeker. Üzerini taze meyvelerle veya çikolata çeşitleri ile süsleyerek sunumu daha da şık hale getirebilirsiniz.
İlk adım olarak, 200 gram bisküvi mutfak robotu ile ince ince kırılır. Ardından, 100 gram eritilmiş tereyağı ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı şeker eklenir. Karışım iyice karıştırıldıktan sonra, bir cheesecake kalıbının tabanına dökülüp, düzgün bir şekilde yayılır. Tabana sıkıca bastırarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra, tabanın soğuması için bir kenara alınır.
Cheesecake harcı için 300 gram beyaz çikolata benmari usulü eritilir. Eritilen çikolata soğumaya bırakılır. Bir kaba 500 gram labne peyniri alınır ve üzerine 150 gram şeker eklenerek mikserle çırpılır. Ardından, 3 adet yumurta birer birer eklenir ve her eklemeden sonra karıştırılır. 200 ml krema ve 1 tatlı kaşığı vanilin eklenip, karıştırma işlemi sürdürülür. Son olarak, soğuyan beyaz çikolata ve 1 yemek kaşığı un eklenir ve karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Hazırlanan cheesecake harcı, soğuyan bisküvi tabanının üzerine dökülür ve düzgünce yayılır. Kalıp, önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilir. Cheesecake, yaklaşık 45-50 dakika boyunca pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra, cheesecake oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ve ardından buzdolabına alınarak en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca soğutulur.
Dinlendirilen cheesecake üzerine dökmek için sos hazırlanabilir. Sos için 160 gram beyaz çikolata, 100 ml krema ile benmari usulü eritilir. Çikolata ve krema karıştırılarak pürüzsüz bir sos haline getirilir. Elde edilen beyaz çikolatalı sos, cheesecake'in üzerine dökülür ve eşit şekilde yayılır. Sosun soğuyup, sertleşmesi için cheesecake buzdolabında bekletilir. Sos soğuduktan ve yoğunlaştıktan sonra cheesecake farklı çikolata çeşitleri ile ya da meyveler ile süslenerek servis edilebilir. Cheesecake'inizi tamamlamak için üzerini Beyaz Çikolata Kaplamalı Çilek ile süsleyerek hem görsel şıklık hem de ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
Beyaz çikolatalı cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli püf noktası, tatlının mükemmel olmasını sağlar.
Bu püf noktaları sayesinde, beyaz çikolatalı cheesecake yumuşak, pürüzsüz ve lezzetli olacaktır.
Beyaz çikolatalı cheesecake hem lezzeti hem de şıklığıyla sofraları süsleyecek bir tatlıdır. Tarifin her adımını doğru şekilde uygularsanız, pürüzsüz ve kremamsı bir sonuç elde edebilirsiniz. Beyaz çikolatalı cheesecake lezzetini en üst seviyeye taşımak için, en taze ve kaliteli beyaz çikolata çeşitlerini Miskets'te bulabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.